Cualquier tipo de envase alimentario, ya sean bandejas, bolsas, bidones metálicos, bidones de plástico o film de envolver alimentos, ayuda a proteger los alimentos de microbios, insectos y otros contaminantes.
Además, el envasado de alimentos conserva la forma y la textura de los alimentos, haciendo que no se pierda ni el sabor ni el aroma. Contribuye a alargar la vida útil y regula la humedad de los alimentos. Por estos motivos, el envasado de alimentos es un aspecto crítico tanto para las empresas como para los consumidores finales. Si estás interesado en saber qué tipos de envases para alimentos existen ¡Sigue leyendo!
¿Por qué es importante el envasado de productos alimentarios?
Como respuesta a los nuevos hábitos de consumo, la industria agroalimentaria ha introducido nuevos métodos de producción y conservación que garantizan la calidad higiénica de los productos alimenticios y extienden su vida. Esto lo hacen gracias a reducir las alteraciones que pueden sufrir los alimentos a lo largo del tiempo en que esté envasado.
Pero, ¿exactamente cómo se lleva a cabo el envasado de alimentos? El envasado de alimentos es un método de conservación de alimentos que protege y conserva los alimentos frente a la posible presencia de microbios o bacterias que puedan llegar a ser perjudiciales para la salud. Por tanto, su función principal es proteger los alimentos de la contaminación externa, lo cual es fundamental para mantener el nivel de calidad así como también reducir el deterioro.
¿Qué tipos de envases para alimentos existen?
En el mundo de los envases alimentarios, podemos encontrar diferentes tipos de envases, que se adaptan a cualquier tipo de mercancía, protegiendo y manteniendo su seguridad. De ese modo queda asegurada la correcta conservación del producto durante su manipulación y transporte. Con el fin de asegurar la correcta conservación de los alimentos podemos encontrar los siguientes tipos de envases para alimentos:
Bandejas y cestas PET
Se trata de un tipo de envase ideal para el transporte y que además son reciclables y sostenibles. Normalmente se complementa el uso de este envase con film alimentario.
Bandejas y cestas compostables
Se tratan de bandejas fabricadas con materiales compostables, por lo que son envases biodegradables, beneficiosos para el medio ambiente. Los materiales de este tipo de envases suelen ser fibras de madera con aditivos estabilizantes.
Bandejas y cestas de cartón
Son bandejas excelentes para la protección y preservación de fruta y verdura que ofrece al consumidor final una visibilidad perfecta del producto y que además es 100% ecológico por lo que se pueden reciclar y respetan el medio ambiente.
Bidones metálicos
Los bidones de metal son un tipo de envase resistente, rentable, reutilizable y duradero, por lo que pueden satisfacer una amplia gama de necesidades en el mercado, incluyendo el envasado alimentario. Aunque en un primer momento se pueden pensar que no, porque pueden contener residuos peligrosos y productos químicos que hagan que no sea seguro el almacenamiento de comestibles, también pueden estar certificados para el uso en la industria alimenticia.
Bidones de plástico
Los bidones de plástico son un tipo de envase ideal para la conservación de alimentos, ya que no altera las propiedades de los alimentos y consiguen unas condiciones sanitarias y de higiene únicas. Además son envases grandes, resistentes y reutilizables, por lo que su uso será prolongado, cosa que hace rentable envasar con bidones de plástico.
Esperamos que ahora sepas de la importancia del envasado de alimentos y los diferentes tipos de envases alimentarios que existen ¡Hasta la próxima!